COMPLETO 43 EURO- SENZA SECONDO PIATTO 38 EURO

DEGUSTAZIONE MARE

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Polipo con patate

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Crostino con salmone affumicato

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Alici impanate con scamorza

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Moscardini e pomodorini

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Crocchetta di baccalà

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Risotto con cozze gamberetti e calamari

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Filetto di spigola alla griglia con patate

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Sorbetto al limone o alla mela verde

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Caffé

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Calice di vino Vela di Soleville

Acqua

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43 euro

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DEGUSTAZIONE LAGO

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Luccio alla diavola

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Sarda di Montisola con polenta

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Pesciolini in carpione

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Vol au vent con uova di trota

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Salmerino marinato

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Risotto al brut di Franciacorta e pesce persico

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Filetto di salmerino con patate

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Sorbetto al limone o alla mela verde

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Caffé

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Calice di vino

Acqua

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43 euro

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DEGUSTAZIONE TERRA

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Prosciutto crudo di Parma

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Coppa nostrana di Franciacorta

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Salame di Montisola

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Mozzarelline impanate

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Fiori di zucca fritti

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Sott’olii

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Risotto al brut di Franciacorta e formagella

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Tagliata di controfiletto con patate

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Sorbetto al limone o alla mela verde

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Caffé

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Calice di vino Vela di Soleville

Acqua

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43 euro